说起薄壳山核桃，大多老百姓并不知何物，但如果说“碧根果”，大家就很熟悉了，这是超市里比较受欢迎的美食。记者从南京林业大学获悉，由该校彭方仁教授建立的薄壳山核桃试验基地，建立了全国最丰富的种质资源库，收集优良品种100种以上，突破了传统育苗关键技术，年销售种苗4万多株，推动了国内薄壳山核桃产业发展。

薄壳山核桃，原产地美国，树形高大美观，生命周期长达百年。其坚果大、壳薄，产量高，果仁色味香美、营养丰富，其种仁油脂含量高达70%以上，可以制成上等的烹调油和色拉油， 果实具有丰富的营养物质有益于身体健康而被称为“长寿果”，在美国已形成了一个很大的产业。该树种被引进我国已有100多年，但长期以来没有出现大规模的种植，尚未形成规模化产业。

该基地位于江苏句容后白镇张庙村，占地250余亩，既进行种质资源收集、良种繁育，又培苗销售，还建了示范果园，如今郁郁葱葱的枝头上已经挂上了果实。

彭方仁介绍，基地培育的优良品种嫁接苗一直供不应求，因为他们突破了传统祼根育苗技术，采用高温催芽，培育富根容器苗，这样当年育苗当年就可嫁接，缓苗期比传统育苗要缩短一年，采用容器苗造林3年就可以建成果园，而传统裸根苗造林苗需5-6年，效益提高了，成本大幅下降，老百姓种植兴趣大增。

目前，利用基地的实验平台，彭方仁教授团队承担了多项国家和省部级科研项目，获得国家科技进步二等奖和梁希林业科技进步二等奖各1项，审（认）定薄壳山核桃良种7个，授传国家发明专利8项，培养了8位博士，20多位硕士，近30个研究生学成后将为我国的薄壳山核桃产业发展贡献力量。

通讯员 谌红桃 南报融媒体记者 谈洁