今天是“世界食品安全日”。奶制品、水果随便怎么吃都没有关系吗，食品的脂肪怎么看、保持身材就只能吃果蔬吗、生活中怎样饮食才更健康……这两天，“食健体，病无踪”食品营养、安全与健康科普系列活动在南京晓庄学院举行。

活动由南京晓庄学院校团委主办，食品科学学院分团委、儿童食品研究所和药用菌物研究所承办，江苏省食品科学与技术学会和南京营养学会提供指导，采用线上线下有机结合、知识科普和实践讲解并重是形式。

活动现场布置有动物源性食品、植物源性食品、食用菌产品等多块活动展板，多维度、立体性向同学们呈现系列科学知识。参与同学现场答题，胜出者会获得老师亲手制作的健康冰激凌和果冻，联系健康评估与专家咨询解答。

“活动将传统课堂教学、知识测试、实验制作结合在一起，形式非常新颖，让我们深刻理解了合理膳食才能铸就免疫基石，增强身体免疫力是预防疾病的重要法宝。”参加活动的董同学说，通过活动他了解到，水果、奶制品也并非随便吃，含糖量高的水果、以及一些经过加工的奶制品的摄入量都是需要控制的。

活动负责人、南京晓庄学院儿童食品研究所祝长青老师说，活动以培养学生动手能力、理论实践结合能力为主要目标，体现了“学以致用、知行合一”的教育思想，积极贯彻南京晓庄学院建设教师教育特色鲜明的高水平应用型大学发展方向，更好服务南京市与都市圈发展，共同助力健康中国战略。

6日当天由南京晓庄学院儿童食品研究所全力支持、中国食育网主办的“2020中国食育分享论坛”在全国启动。论坛汇集国内外食育专家，分享食育实践经验，共同探索食育行业发展。采用直播互动模式，由浅入深生动展示食品科学世界，唤醒中国“食力”，打开幼儿食育新视野，引领幼儿食育新思潮。让食品教育走出校园，推动全民食品健康。

通讯员 邓琦

南报融媒体记者 谈洁